Cortar el pan en rodajas muy finas y colocar en el horno a 220 grados en el riel intermedio durante 3 a 4 minutos hasta que estén de color marrón claro. Cortar por la mitad el diente de ajo y pasar por las rebanadas de pan.
Lavar los espárragos y cortar los extremos. Cortar los espárragos en diagonal en trozos de 3 cm de largo. Cocer los espárragos en abundante agua salada durante 3 minutos, escurrir y enfriar con agua fría. Lavar y cortar los tomates por la mitad. Mezclar el vinagre con 3-4 cucharadas de agua, sal, pimienta y azúcar. Agregar el aceite gradualmente. Quitar las hojas de albahaca de los tallos y trocear.
Mezclar los espárragos y los tomates con la vinagreta y dejar reposar durante un tiempo. Mezclar el pan y la albahaca y dejar reposar durante un rato. Cortar el queso parmesano en virutas. Mezclar todo y listo para servir.
HelloFresh es una empresa alemana que ofrece un servicio de entrega de alimentos. La compañía desarrolla recetas de cocina y crea paquetes de alimentos. Los consumidores pueden suscribirse a la caja de cocina y recibirla una vez por semana.
Es el mayor proveedor de kits de comida en los Estados Unidos, y también se encuentra en Canadá, Europa Occidental, Nueva Zelanda y Australia. En España aún no se encuentra disponible el servicio de HelloFresh.
Las 6 ventajas de HelloFresh
-Variedad. Cada semana se puede elegir entre una amplia variedad de recetas.
-Sencillo. HelloFresh facilita de forma semanal desde las recetas hasta la gestión de envíos y las instrucciones de cocción.
-Flexible. Puedes pausar tu entrega, seleccionar o cancelar la prescripción en cualquier momento a través de la aplicación.
-Rápido. El servicio planifica todo en torno a tu comida para que se ajuste a una dieta equilibrada.
-Fresco.100% de frescura y calidad. Los ingredientes provienen de proveedores seleccionados.
-Sostenible.Todo se mantiene fresco mediante enfriamiento y el empaquetado es casi 100% reciclable.
Mi experiencia con HelloFresh
Hace aproximadamente 6 meses descubrí el servicio de entrega de Kits de comida elaborados por HelloFresh. Por motivos de trabajo y estudios, apenas tenia tiempo para escribir la lista de la compra, ir a comprar al supermercado y posteriormente preparar la comida. Por ello, acudí con frecuencia a los servicios de comida rápida a domicilio. Sin embargo, con el tiempo resulta muy costoso económicamente y no me proporcionaba los alimentos que necesitaba para llevar una dieta equilibrada.
Es ese momento, aunque con cierto perjuicio, es cuando decidí suscribirme al servicio de HelloFresh. Se me planteaban cuestiones como:¿Los alimentos van a llegar frescos y en buen estado? ¿La cantidad de alimentos será suficiente? ¿Me gustarán las recetas?...
Tras pocas semanas utilizando el servicio me quede encantada y sigo enganchada hasta hoy en día.
1. Elijo todas las semanas lo que me apetece comer a través de la aplicación móvil de HelloFresh.
2. Recibo el paquete que integra cada receta en una bolsa de papel por separado.
3. Cuando me apetezca cocino la receta en pocos pasos de manera rápida y sencilla.
Gracias a este servicio he logrado ahorrar tiempo en pensar lo que voy a cocinar y en acudir al supermercado. A la vez he logrado mantener una dieta saludable y equilibrada, teniendo la oportunidad de conocer numerosas platos de cocina nuevos y descubrir nuevos sabores.
En este post les dejo 10 recomendaciones para llevar una dieta saludable.
!Espero que les gusten!
1. Beber 3 litros de agua al día. 2.Limitar el consumo de comida rápida, refrescos y dulces. 3.Evita porciones de comida excesivamente grandes y reparte tus comidas a lo largo del día. 4.Acompaña tus comidas con hidratos que te llenen durante mucho tiempo para evitar antojos. Se trata de patatas, arroz de grano entero, trigo y pasta integras, etc. 5.Consumo diario de frutas y verduras. 6.Acompañar tu plato con fuentes de proteínas como la carne, pescado, legumbres, huevos, etc. 7.Reducir el consumo de sal y de alimentos con contenido de sodio. 8.Realizar al menos 30 minutos de ejercicio físico al día. 9.Evitar el consumo excesivo de grasas saturadas y incorporar grasas naturales como el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos, etc 10.No sobrepasar tu límite de calorías recomendadas al día. Calcula tu TMB (Tasa Metabólica Basal). A continuación, les dejo un link para acceder a una calculadora de metabolismo basal:
La dieta mediterránea es una de los modos de alimentación más conocidos y muy recomendados por muchos nutricionistas. Se dice que la dieta mediterránea es tan beneficiosa porque integra y combina múltiples alimentos sin excluir ninguno de manera radical. La dieta viene basada en la forma de alimentarse en países como: España, Portugal, Grecia, Italia, Chipre, Croacia y Marruecos.
Las características principales de esta alimentación son:
Un alto consumo de productos vegetales, verduras frutas, legumbres, frutos secos, pan y cereales como el trigo.
El aceite de oliva como grasa principal, el vinagre y el consumo de vino en cantidades moderadas.
Cierto consumo de pescados azules.
Se trata de reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de más alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas. A continuación les dejo una presentación de slideshare sobre las características, beneficios y recomendaciones básicas de la dieta mediterránea:
En mi blog publicaré todo alrededor del mundo de la cocina. Desde mis recetas favoritas hasta algunos trucos y recomendaciones para llevar una dieta equilibrada y saludable. En este Post les voy a dejar mi receta favorita. Se trata de berenjenas rellenas un tanto diferentes. Normalmente, la mayoría de las recetas de berenjena son con un relleno de carne picada y tomate. En este caso, el relleno se elabora con carne de pollo junto con una rica salsa de bechamel. El sabor que se queda en comparación con las berenjenas clásicas me dejó impresionada. Si les gustan las berenjenas, quizás esta sea una buena alternativa.
